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Esta semana, los temas son

1.- ¿Consideras que te alimentas saludablemente? ¿Por qué?
2.- ¿Que harías tu para solucionar el problema de la Alimentación a nivel nacional?


miércoles, 26 de septiembre de 2007

El Colesterol

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una sustancia serosa que su cuerpo utiliza para proteger los nervios, formar tejidos celulares y producir ciertas hormonas. La mayor parte del colesterol dentro de su cuerpo es producido por el hígado. Algo de colesterol también proviene de alimentos como los huevos, carnes y productos lácteos.


¿Por qué un nivel alto de colesterol no es saludable?




A pesar de que para tener buena salud se requiere algo de colesterol, demasiado colesterol en su sangre puede aumentar su riesgo de tener un ataque al corazón o un derrame cerebral.

El colesterol que está en exceso en su sangre puede almacenarse dentro de los vasos sanguíneos que transportan sangre desde el corazón hasta el resto del cuerpo y que se conocen con el nombre de arterias. La acumulación de colesterol —conocida como placa— dentro de sus arterias hará que éstas se angosten. Esto se llama aterosclerosis. Depósitos grandes de colesterol pueden bloquear completamente la arteria, de modo tal que la sangre no puede fluir a través de ella.


Factores de riesgo para enfermedad del corazón

  • Haber tenido antes un ataque al corazón
  • Ser un hombre de 45 años o mayor
  • Tener un padre o hermano que ha tenido un ataque al corazón.
  • Ser una mujer que está pasando por la menopausia o que ha pasado por la menopausia
  • Tener una madre o hermana que ha tenido un ataque al corazón.
  • Fumar cigarrillos
  • Tener presión arterial alta o diabetes
  • Estar demasiado pasado de peso
  • Ser inactivo

¿Existen diferentes tipos de colesterol?

Sí. El colesterol viaja a través de la sangre en diferentes tipos de paquetes llamados lipoproteínas.

Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) liberan colesterol en el cuerpo. Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) remueven el colesterol del torrente sanguíneo.

Esto aclara porqué demasiado colesterol LDL es malo para el cuerpo y por qué un nivel alto de colesterol HDL es bueno. Es el equilibrio entre los tipos de colesterol lo que le dice lo que su nivel de colesterol significa (vea el cuadro de abajo).

Por ejemplo, si su nivel total de colesterol es alto debido a un nivel alto de LDL, usted puede tener un riesgo más alto de una enfermedad al corazón o de un derrame cerebral. Si su nivel total de colesterol es alto debido solamente a un nivel alto de HDL, usted probablemente no tiene un riesgo más alto.



Nivel de colesterol total

  • Menos de 200 es lo mejor
  • Entre 200 y 239 está al borde de un nivel alto.
  • 240 o más significa que usted tiene un riesgo alto de tener una enfermedad al corazón.

Niveles de colesterol LDL

  • Menos de 130 es lo mejor
  • Entre 130 y 159 está al borde de un nivel alto.
  • 160 o más significa que usted tiene un riesgo más alto de tener una enfermedad al corazón.

Niveles de colesterol HDL

  • Menos de 40 significa que usted tiene un riesgo más alto de tener una enfermedad al corazón.
  • 60 o más reduce su riesgo de tener una enfermedad al corazón.

¿Qué puedo hacer para mejorar mi nivel del colesterol?

Si fuma deje de fumar. Los cambios en el estilo de vida tales como llevar una dieta saludable y hacer ejercicio con regularidad también pueden ayudar a disminuir su riesgo de tener complicaciones por causa de un nivel de colesterol alto.



Tabla de Colesterol en Alimentos Comunes


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